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Menu du Marché 29€
Selon l'humeur du chef du mercredi au jeudi (midis et soirs) et le vendredi midi, sauf les jours fériés. - Formule complete: 29,00 € - Formule Entrée - Plat / Plat - Dessert: 24,00 € - Plat du Jour: 19,00 €Entrée
Cromesquis de fromage
sur blanc en neige au curcuma et crème de chou rougeBlé
Lactose
Oeufs
Plats
Chou farci du Pressoir,
nid de pomme de terre, jus lié au romarinBlé
Céleri
Lactose
Oeufs
ou
Mostelle en ballottine cuisson nacrée
Perles du Japon, crème de topinambours et réduction de rosé
Poisson
Dessert
Opéra du Pressoir
Lactose
Blé
Oeufs
Fruits à coque
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