L'Histoire du Pressoir : Notre virage bistronomique à Ambronay
Depuis le 1er mai 2024, Le Pressoir écrit un nouveau chapitre de son histoire. Notre restaurant traditionnel a évolué vers une cuisine bistronomique vibrante, créative et généreuse.
Situé à Ambronay, à proximité d'Ambérieu-en-Bugey et de Bourg-en-Bresse, notre établissement met un point d'honneur à célébrer le terroir de l'Ain.
Menée par un chef passionné, notre équipe imagine chaque jour des assiettes savoureuses qui respectent le rythme de la nature. Notre carte, renouvelée entièrement à chaque saison, invite à la découverte de saveurs authentiques et audacieuses.
Notre Philosophie :
Du producteur à votre assiette
Notre Philosophie : Du producteur à votre assiette
Au restaurant Le Pressoir, nous croyons qu'une cuisine d'excellence dépend d'abord de la qualité des matières premières. C'est pourquoi nous travaillons main dans la main avec les producteurs locaux de l'Ain et de la région Auvergne-Rhône-Alpes.
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Cuisine 100% de saison : Nos menus évoluent au fil des récoltes pour garantir une fraîcheur absolue.
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Soutien local : Nous valorisons le savoir-faire des éleveurs, maraîchers et artisans de notre région.
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Le Four à Bois traditionnel : Le cœur battant de notre cuisine. Notre chef l'utilise pour cuire nos plats signatures, leur conférant un goût boisé unique et généreux.
Vos Événements Privés et Professionnels dans l'Ain
Vous cherchez un cadre chaleureux pour célébrer un moment important près d'Ambérieu-en-Bugey ?
Le Pressoir privatise ses espaces (salle intérieure moderne ou terrasse ombragée).
Notre chef élabore des menus de groupe sur-mesure, adaptés à vos envies et à votre budget :
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Professionnels : Séminaires, repas d'affaires, réunions d'entreprises.
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Particuliers : Mariages, baptêmes, anniversaires, repas de famille.
