Votre table bistronomique entre Bourg-en-Bresse et Lyon

Découvrez une cuisine bistronomique vibrante, rythmée par les saisons et sublimée par notre cuisson traditionnelle au four à bois. Situé à Ambronay (proche d'Ambérieu-en-Bugey et Bourg-en-Bresse), notre restaurant met à l'honneur les producteurs locaux​

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Une cuisine de saison authentique et créative​

Notre chef s'engage à vous offrir une cuisine de saison, élaborée à partir des meilleurs produits du terroir de l'Ain. Nous travaillons en étroite collaboration avec les producteurs locaux pour garantir des ingrédients d'une fraîcheur irréprochable. Cette philosophie nous permet de proposer une carte qui évolue au fil des récoltes et de vous faire savourer nos plats revisités, qui allient tradition française et touches de modernité.​

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Nos menus : du menu du jour au menu Bistronomique​

Pour vos déjeuners ou vos dîners, nous proposons plusieurs formules pensées pour satisfaire toutes les envies. Chaque plat est une célébration des saveurs authentiques, reflétant notre engagement pour une cuisine de qualité.​

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• Menu du Marché : Notre Menu du Marché Chaque jour, laissez-vous guider par l'inspiration et la créativité du Chef. Notre Menu du Marché (servi au déjeuner et au dîner) évolue en permanence au rythme des arrivages et des saisons.

• Menu du Découverte : Une sélection fraîche selon les arrivages

• La Carte : Laissez-vous guider par la créativité du Chef​

 

Notre carte met en avant le meilleur de la cuisine de saison, avec des options comme notre fameux menu du marché parfait pour les déjeuners en semaine.