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Menu du Marché 29€Du mardi au jeudi (midi et soir) et le vendredi midi, sauf les jours fériés. - Formule complete: 29,00 € - Formule Entrée - Plat / Plat - Dessert: 24,00 € - Plat du Jour: 19,00 €


Entrée


Gazpacho de chou rouge
Crème légère à la menthe, croûtons à l’ail, huile verte
Lactose
Lactose
Blé
Blé



Plat


Pavé de saumon
Risotto crémeux aux épinards, sauce vierge citronnée
Poisson
Poisson
Lactose
Lactose



Dessert


Dôme de poire
Compote de poire, crème caramel, biscuit croustillant
Lactose
Lactose
Blé
Blé
Oeufs
Oeufs

Le Pressoir – Restaurant bistronomique à Ambronay (01500) proche d’Ambérieu-en-Bugey

et de Bourg-en-Bresse - Cuisine de saison et produits du terroir.

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